荔枝红透珠江畔，陈皮香飘岭南时，粤品将再次踏上北上之路。
7月4-6日，“疆品南下 粤品北上”广东食品走进新疆（伊犁）专场推介活动将在2025中亚（霍尔果斯）商品贸易博览会期间举办。广东风味将从珠江流域一路向北，带着荔枝、陈皮、茶叶、米粉、山珍、盐焗鸡等岭南特色食品集体亮相，在边疆口岸开启一场跨越山海的味觉对话。
据了解，作为商务部备案的重点展会，中亚博览会是落实首届中国—中亚峰会成果、践行第三届“一带一路”国际合作高峰论坛共识的重要举措。霍尔果斯作为我国向西开放的前沿阵地，凭借独特区位优势，搭建起连接中国与中亚乃至欧洲的重要纽带，依托特殊经济开发区、跨境合作区和自贸片区的政策优势，成为我国与中亚各国经贸往来的核心通道。
广东与中亚的经贸往来早有渊源。20世纪，考古学家就曾在中亚地区发现唐代广东青瓷残片。如今，广东农产品正沿着先辈的足迹再度北上。此次参展的广东产品中，既有新会陈皮、英德红茶等久负盛名的“老字号”，也有新兴的预制菜、即食山珍等创新品类。这些岭南特色食品，正借助现代物流网络，从珠江流域走向更广阔的亚欧市场，为广东食品开拓国际市场空间铺就新路径。
本次北上的广东食品种类丰富，各有亮点。岭南荔枝正值旺季，果肉饱满多汁，鲜食甜润可口，冰冻后的荔枝便于运输，别有一番风味；新会陈皮经过数年陈化，香气醇厚，既能为菜肴提味，也能泡制养生茶；英德红茶汤色红亮，口感醇厚带蜜香，适合多种饮法。粤北山区的笋干、香菇等山珍，天然无污染，能为餐桌增添自然风味；岭南特色盐焗鸡、卤水等制品咸香入味，有着与当地饮食截然不同的鲜香清爽。
借助“疆品南下 粤品北上”平台，广东产品正实现从“单向输出”到“双向奔赴”的转变。自2023年10月启动以来，“疆品南下 粤品北上”依托国内重大展会开展各类推介活动。据统计，2024年，在喀交会、亚欧博览会等重大展会活动期间，先后组织开展了广东“百千万工程”企业、老字号产品走进新疆系列活动，意向签约项目涉及农产品、家电、能源等多个领域。如今，广东食品不仅走进新疆，更通过霍尔果斯这一窗口辐射中亚，与中亚国家共享“一带一路”发展机遇。
撰文：严秋璠
来源：南方农村报
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