清晨的阳光刚爬上窗台，厨房里已经飘出面包机工作的嗡嗡声。
二姑娘揉着眼睛钻进厨房，小鼻子一耸一耸地嗅着空气里的奶香味。
"妈，今天又做酸奶啦？"她踮着脚往面包机里张望，活像只馋嘴的小猫。
这酸奶的方子还是楼下王奶奶教的。两勺老酸奶当引子，兑上一盒半纯牛奶，往面包机里一搁，定个时就能等着喝新鲜的。算下来比超市买的便宜一半还多，关键是真材实料看得见。二姑娘总爱往里头加蜂蜜和核桃碎，说是比甜品店的酸奶杯还好吃。
菜园里的茄子最近疯长，再不摘就要长老了。隔壁李婶来串门时直咂嘴："这么多茄子可咋整？要不分给街坊们？"她麻利地系上围裙，把嫩茄子削皮剁馅，和上猪肉末包成饺子。冻柜里很快就摞满了一排排白胖胖的饺子，二姑娘放学回来看见就乐："今晚吃茄子饺子咯！"
孩子奶奶从乡下捎来的鸭蛋在厨房角落堆成了小山。夏天温度高，放久了容易坏。婆婆在电话里传授了祖传的腌制法子：鸭蛋先用白酒滚一圈，再裹上厚厚的盐巴，装进坛子里密封。晒过太阳的鸭蛋腌出来格外香，切开后蛋黄沙得流油，配着清粥小菜，二姑娘能连喝两大碗。
这些看似琐碎的日常里藏着不少门道。自制的酸奶没有添加剂，包好的饺子能随时解馋，腌制的鸭蛋既延长了保质期又增添了风味。二姑娘常常捧着碗感叹："妈，你咋啥都会做啊？"其实哪是什么都会，不过是把老一辈的智慧接着用罢了。
超市里标着"手工制作"的食品总是卖得特别贵，可真正的手作往往就在自家厨房。揉面时能感受到面粉的筋道，腌菜时能观察到食材的变化，这些体验是花钱也买不来的。二姑娘有次突发奇想，要把妈妈做的酸奶带到学校和同学分享，结果小同学们都追着问配方。
菜市场的商贩们总说现在的年轻人不会过日子，买把青菜都要挑最嫩的，稍微老点的就没人要。其实稍微动动脑筋，老茄子能做馅，蔫菠菜可以焯水拌凉菜，稍微发皱的苹果切块煮果酱。这些法子既不费事又能省下不少开销，关键是做出来的吃食照样有滋有味。
咸鸭蛋腌到第七天的时候最是恰到好处。蛋白咸淡适口，蛋黄刚刚开始冒油。二姑娘喜欢用筷子头一点点挑着吃，说是比直接咬更有意思。这种吃法也不知道是跟谁学的，可能是小孩子特有的仪式感。看着她认真的模样，倒让人想起自己小时候偷吃腌菜坛子的往事。
过日子就像揉面团，太使劲了容易僵，太随意了又不成型。自制的食物未必样样精美，但胜在真材实料。二姑娘现在养成了习惯，每次去超市都要对比配料表，看到长长的添加剂名单就皱眉头。这种对食物的认知，或许就是最好的生活教育。
面包机又一次发出完成的提示音，新鲜的酸奶散发着淡淡的乳香。二姑娘早就准备好了蜂蜜罐子和坚果碎，就等着掀开盖子那一刻。窗外的茄子秧还在不断结果，冰箱里的饺子排列得整整齐齐，腌鸭蛋的坛子静静待在阴凉处。这些充满烟火气的日常，串起来就是最实在的生活智慧。
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